春天喝什么粥好？1、枸杞子粥。
枸杞子具有清肝，明目，通便等作用，吃枸杞子對身體有很多好處，因此日常生活中也可以經常用枸杞子泡水喝，枸杞子粥的做法也也非常簡單，先把粳火煮開了，然后加入枸杞子就可以吃了，一次性不要把枸杞子放得太多。
2、綠豆粥。
綠豆具有清熱解毒，養肝血，美容的作用，常吃綠豆對促進人體的新陳代謝等都是有很大的幫助的，先用水把綠豆泡半個小時后，在同大米一起煮，如果想要營養更豐富一點的話，也可加入玉米，紅豆，燕麥等粗糧，做綠豆粥火候的掌握是最關鍵的，剛開始的時候可以用大火煮開，等到水漸漸少的時候要用小火慢熱，這樣等粥稠的時候就可以吃了。
3、決明子粥。
決子子有明目，通便的功效，因此特別適合久室的辦公室工作人員。到藥店買好決子明后，先將決明子煎煮后再把汁和粳米一起煮，等到粥可以吃的時候在加入冰糖調味。春季喝決明子繼具有預防高血壓，通便，促消化的功效。
4、芝麻粳米粥。
芝麻最適合春季的時候吃了，春季吃芝麻對肝臟的健康是最好的，同時對于那些有脫發問題的朋友來說吃芝麻粳米粥就能起到一個預防脫發的作用，把芝麻弄成粉末狀然后放進玉米里一起煮就可以了。
5、玫瑰花粥。
玫瑰是花中的之王，常喝玫瑰花粥可以讓人的皮膚變得更加的細膩，賜教對舒緩肝氣有很大的作用，還能緩解抑郁，起到一個鎮靜，安撫的作用，只要把還沒開放的玫瑰花和粳米一起煮就可以了，等到粥變成淡淡的紅色的時候就可以吃了。
6、香菇瘦肉粥。
香菇是茵類中最有營養的一種食物，吃香菇對提高人體的新陳代謝有著很大的幫助，瘦肉也含有豐富的鐵元素，氨基酸，對人體的健康有很大的幫助，春天吃香菇瘦肉粥能起到一個補氣益血，預防貧血等問題的作用。把瘦肉切成薄片狀，香菇弄小粒粒的，如果有火腿的話，再加入點火腿，一起放下去煮，味道會更好。
7、豬肝粥：養護肝臟益健康
春季養生重在養肝，豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，除了對養護我們的肝臟有很大幫助，也有利于兒童的智力發育和身體發育。
8、紅棗粥：延年益壽補氣血
春季是補氣血最好的季節，大紅棗具有良好的補益作用，還可以養顏護膚、安神。
9、枸杞粥：滋補佳品健體魄
枸杞是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季多喝枸杞粥，可以補肝腎不足，還有助于治虛勞陽痿，對于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用，喝枸杞粥有助于治療糖尿病、動脈粥樣硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營養不良、貧血等，這是一款典型的藥膳粥，最適合春天食用。
接下來小編再為大家介紹幾款菜粥。
菠菜粥：促進新陳代謝
雖說菠菜一年四季都有，但是春季吃菠菜的養生價值是最高的，先用高湯煮粳米，等到粥快熟的時候，在把菠菜炒熟，一起放入粥里攪拌就可以了，吃菠菜粥能促進新陳代謝，促進血液循環，由其是對于老人和孩子來說春季吃菠菜更能預防各種疾病。
薺菜粥：味道甘美能靜心
薺菜是春天中的一道時令蔬菜，不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點薺菜粥，實在是一種靜心的享受，也是健康的選擇。
韭菜粥：調味殺菌營養高
春天的韭菜非常鮮嫩，常說的頭刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發的效用。韭菜的營養價值很高，富含維生素a、b、c和糖類、蛋白質，并且有調味殺菌等作用。男性朋友更可以多選擇喝韭菜粥。
芹菜粥：老少皆宜能降火
春天陽氣上升，人體容易肝火旺盛，上火便秘，而芹菜含有非常豐富的纖維素，對降低血壓、改善便秘都非常有幫助。煮芹菜粥給小兒食用，還可以達到解表透疹的目的。
